jeudi 16 septembre
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Gastronomie

VOTRE PARENTHÈSE VEG AU SAMBALIA

Plus que quelques jours avant la journée La Parenthèse Veg, consacrée au veganisme. Ce samedi 18 Septembre à partir de 10h, au rooftop de Sambalia, rendez-vous avec VegeTax et Nathalie Roberdison pour des échanges sur le veganisme avec le visionnage d’un mini-documentaire, suivi d’un atelier de cuisine, avec Le Versus et VegeTax, pour apprendre à […]

LE SALON DE LA GASTRONOMIE

 Le grand Salon de la Gastronomie de l’Alliance Française d’Antananarivo débarque pour sa 7ème année consécutive, le 30 Septembre, les 01 et 02 Octobre 2021.  Ce salon est le rendez-vous annuel des gourmands et des passionnés de la gastronomie. Au programme, 3 Jours de :  Découvertes et d’initiations   Expositions, ventes et dégustations de plus d’une […]

APÉRO EXPRESS AU BISTROT DU CARLTON

Retrouvez vos amis autour de l’apéro express du Bistrot. Cette semaine, rendez-vous au Carlton de 17h à 19h. Info: 020 22 260 60

L’HISTOIRE DE LA PIZZA PAR DR. OETKER

La pizza est née au XVIème siècle dans la ville de Naples en Italie. À cette époque on essayait d’améliorer le goût – un peu fade – des crêpes de pain, avec l’aide de gros sel et de gras de porc. Des navigateurs ont rapporté des tomates du Pérou qui petit à petit furent cultivées […]

PRÉPAREZ VOS PAPILLES POUR LE SALON DE LA GASTRONOMIE

 Le grand Salon de la Gastronomie de l’Alliance Française d’Antananarivo débarque pour sa 7ème année consécutive, le 30 Septembre, les 01 et 02 Octobre 2021.  Ce salon est le rendez-vous annuel des gourmands et des passionnés de la gastronomie. Au programme, 3 Jours de :  Découvertes et d’initiations   Expositions, ventes et dégustations de plus d’une […]

CHEF LALAINA, BIENTÔT AUX TOQUES BLANCHES INTERNATIONALES

Chef Lalaina sera de nouveau à Marseille pour la soirée du lancement d’un prestigieux guide Français Le Petit Futé City Book. Le Chef Lalaina fera partie de la soirée qui aura lieu le 13 septembre au Jardin du Cloître de Marseille où il sera intronisé au rang des Toques Blanches Internationales. Son intronisation portera à […]

LE CHOCOLAT NOIR 100%, LE MEILLEUR AU MONDE

La Chocolaterie Robert vient d’annoncer sur sa page facebook l’obtention d’un prix pour son Chocolat Noir. Le Chocolat Noir de la Chocolaterie Robert a gagné un 2ème Golden Bean obtenu en 2021 pour sa recette Chocolat Noir 100%, terroir OTTANGE ! Le premier Golden Bean avait été obtenu en 2017, avec le Chocolat Noir 100% […]

LA VIE PAS SI ROSE DU SAUMON FUME

DIMANCHE 12 SEPTEMBRE À 16H30 SUR FRANCE 5 Découvertes de Sophie Scala Durée : 60mn Pays de production : France Le saumon fumé est aujourd’hui un incontournable des tables de fêtes. Les Français en sont même les premiers consommateurs au monde. Ce mets de luxe, qui s’est démocratisé grâce à l’aquaculture, se vend dans les boutiques fines comme […]

UN DÎNER À 4 MAINS AVEC CHEF LALAINA

Le Chef Lalaina du restaurant le Marais à Madagascar est de retour à Marseille et s’associe avec Charlotte Baldaquin, Cheffe des Grandes table de la Criée, pour un Dîner à 4 Mains inédit. Vivez une expérience exceptionnelle, des partages culinaires et culturels le temps d’une soirée. Ce dîner en 6 actes, pensé comme un clin […]

SEAFOOD BUFFET AU BONJUK CAFE

Bonjuk Café & Lunch Box vous convie à son buffet spécial Fruits de Mer du samedi 11 septembre de 12h à 15h. Spécialiste des repas coréens, le restaurant Bonjuk organise tous les samedis midi un buffet pour régaler les fins gourmets. Ce samedi, découvrez les fruits de mer cuisinés à la coréenne comme vous n’en […]

VOTRE PLATEAU MIXED GRILL AU VATEL

Si vous avez envie d’un moment de détente extra ordinaire autour d’un bon plat, retrouvez le Mixed Grill du Vatel Restaurant Ankorondrano. Pour jeudi 9, vendredi 10 et samedi 11 septembre, le chef et son équipe vous a concocté un plateau de brochettes de poulet + zébu avec sauce et accompagnement au choix. De même, […]

LES DÎNERS INSOLITES 2021 PAR CHEF LALAINA

Durant le mois de juillet, le chef Lalaina orchestra l’un des Dîners Insolites de l’édition 2021 au cœur de la ville de Marseille sur la Digue du Large. Reconnu pour son rayonnement gastronomique et Ambassadeur de la Maison Rova Caviar Madagascar, il a paru naturel au chef de faire découvrir ces perles uniques à l’ensemble […]

VOTRE PLATEAU MIXED GRILL AU VATEL

Si vous avez envie d’un moment de détente extra ordinaire autour d’un bon plat, retrouvez le Mixed Grill du Vatel Restaurant Ankorondrano. Pour jeudi 9, vendredi 10 et samedi 11 septembre, le chef et son équipe vous a concocté un plateau de brochettes de poulet + zébu avec sauce et accompagnement au choix. De même, […]

LE CHOCOLAT NOIR 100%, LE MEILLEUR AU MONDE

La Chocolaterie Robert vient d’annoncer sur sa page facebook l’obtention d’un prix pour son Chocolat Noir. Le Chocolat Noir de la Chocolaterie Robert a gagné un 2ème Golden Bean obtenu en 2021 pour sa recette Chocolat Noir 100%, terroir OTTANGE ! Le premier Golden Bean avait été obtenu en 2017, avec le Chocolat Noir 100% […]

GARDEN BUFFET BRUNCH POUR DIMANCHE

Réservez votre dimanche, emmenez vos proches dans un endroit raffiné, calme et convivial pour le brunch dominical. Le Garden Brunch du Nomad by San Cristobal Ivato vous attend Dimanche 12 septembre à partir de 11h. Au rendez-vous, ambiance saxo et pop avec Andry Michael. En terasse ou dans le jardin, goûtez aux merveilles du Chef […]

VOTRE PETIT DÉJEUNER AU TAMBOHO BOUTIK

Vous peinez à trouver un endroit pour un bon petit déjeuner ? Le Tamboho Boutik Hôtel est l’adresse qu’il vous faut. Un petit déjeuner équilibré comprendra une boisson chaude, un aliment riche en protéines (œuf, yaourt, fromage blanc, fromage…), un fruit de saison ou un jus de fruit frais et un produit contenant des glucides (biscottes, […]

CAFÉ DU MUSÉE, À VOS TARTINES !

Un endroit et une cuisine à ne surtout pas manquer à Tananarive, le Café du Musée Andohalo. Une bonne ambiance, un cadre raffiné et original avec une vue imprenable sur la capitale, le Café du Musée et son équipe viennent de vous concocter une nouvelle édition « Tartines ». Disponible depuis le 26 juillet, cette formule avec […]

ZOOM SUR LES DIFFÉRENTES SORTES DE CAFÉS

Dans les années 60, Madagascar faisait partie des plus gros exportateurs de café. Actuellement, il est relégué au rang de petit exportateur. Les malgaches, eux, continuent de boire du café à longueur de journée. Il est dit qu’il existe 28 types de cafés à boire dans le monde. Dans le pays du « moramora », on ne […]