Quand cuisiner présente encore un risque sanitaire et environnemental pour la moitié de la population mondiale. 4 milliards de personnes, soit plus de la moitié de l’humanité, ne disposent pas de moyens de cuisson propres, sûrs et abordables. Elles dépendent donc de sources d’énergies polluantes, comme le charbon ou le bois, pour préparer leurs repas. […]