SAMEDI 2 AVRIL À 21H50 SUR ARTE
- Gastronomie de Olivier Julien
- Durée : 1h35mn
- Pays de production : France
Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier, chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle.