Tous les troisièmes mercredi du mois, le MARAIS restaurant vous propose une expérience culinaire avec des saveurs, senteurs et ingrédients qui varient d’un continent à un autre, d’un pays à un autre. Le Chef et son équipe vous partageront leurs meilleures recettes pour vous embarquer dans un voyage des sens.
Un voyage dans le temps d’abord et un voyage à travers les saveurs, ensuite.
L’expérience s’inscrit dans la découverte d’un pan de la culture métisse et allie mets traditionnels et méthodes modernes.
Pour cette première édition qui aura lieu mercredi 20 janvier, laissez vos papilles se promener à travers les saveurs épicées et découvrez une variété de plats qui vous transporteront vers les îles.
Le Chef Lalaina accueillera le Chef Bernard Philippe de l’école Vatel. Tous les deux ont une véritable expérience de la cuisine des îles voisines et y ont travaillé pendant de nombreuses années.
Pour cet événement culinaire, les 2 Chefs vont préparer un buffet gastronomique de 30 plats dressé directement dans la cuisine alliant gastronomie et produits typiques !
Après le diner, vous serez invités à une dégustation de Vieux Rhums et quelques Cocktails des Iles avec le partenaire de la soirée SOREDIM, accompagnés d’une sélection de musiques des îles.
Dress code : Créole
Réservation obligatoire au +261 34 50 674 97
Places très limitées
Routes des Hydrocarbures, Immeuble Atrium Ankorondrano, 5è étage
